Menu

Poivrons Grillés – Courgettes Grillées
Légumes Fermentés (Concombre, Céleri, Pomme et Fenouil)
Tomates Séchées – Magret de Canard Séché au Piment d’Espelette et Herbes de Provence
Galettes Quinoa et Légumes – Ravioles aux Aubergins et Ricotta
Gorgonzola – Mozzarella di Buffala– Jambon de Parme – Salami Italien
Bruschetta à la Ricotta, Confit de Poivrons et Tomates

Petite / 3 Choix
10.00

Moyenne / 5 Choix
16.00

Grande / 8 Choix
25.00

Soupe du Jour
5.00

Croque Monsieur
8.00

Croque Madame
9.00

Croque Végétarien
8.00

Tarte Salée du Jour
10.00

Lasagne Bolognaise
12.00

Lasagne Végétarienne
12.00

Buddha bowl végétarien
aux boulettes de quinoa
maison, humus de lentille
corail, chou blanc mariné
et légumes variés
à la vinaigrette thaï
12.00

Salade de poulet en croûte
de cacahuètes au paprika,
sauce Caberdouche
au Yuzu et gingembre
14.00

Salade californienne
au saumon fumé, pamplemousse,
chou rouge et oignons jeunes,
boulgour aux herbes fraîches,
sauce poisson, citron vert
et vinaigre de riz
16.00

Dessert du Jour
6.00

Moelleux Chocolat
6.00

Tiramisu
6.00

Portion Olives
3.00

Nachos Cheddar Guacamole
7.50

Portion Fromage
3.50

Saucisson d’Auvergne
6.00

Cacahuètes au Wasabi
2.00

Today’s Special

Courgettes farcis à la ricotta, parmesan et riz soufflé.
13.00

Gevuld courgette met parmesaan en ricotta kaas en gepofte rijst.
13.00

Poulet farci aux champignons, fregola aux légumes et herbes fraîches.
15.00

Gevuldkip met champignons, fregola met groenten en verse kruiden.
15.00

Gâteau de polenta grillé, crème de chou fleur et légumes marinés.
13.00

Polenta cake, bloemkool creme en ingemaakte groenten.
13.00

Confit de canard, crumble et caviar d’aubergine fumé.
15.00

Confit kruimeltaart met auberginekaviaar.
15.00

Tourte végétarienne au quinoa rouge frit et patates douces rôties.
13.00

Gebakken rode quinoa taart en geroosterde zoete aardappel.
13.00

Burger à la Milanaise.
15.00

Milanese burger.
15.00

Sauté de porc laqué aux clémentines, pommes de terre à la coréenne.
13.00

Gebakken varkenvlees met clementines en koreaanse aardappelen.
13.00

Cabillaud sauce à l’estragon, légumes et purée mousseline.
15.00

Kabeljauw met dragon saus, seizoen groenten en aardappelpuree.
15.00

Dhal de lentilles au jus de légumes, amandes grillées, chutney de tomates et mangue verte.
13.00

Dhal lingen met groentensap, geroosterde amandelen, tomatenchutney en groene mango.
13.00

Filet de bœuf Wellington, poêlée forestière sauce au vin rouge.
15.00

Welligntonfilet van rundvlees, aagebraden bos met rode wijnsaus.
15.00

Drinks