Menu

Poivrons Grillés – Courgettes Grillées
Légumes Fermentés (Concombre, Céleri, Pomme et Fenouil)
Tomates Séchées – Magret de Canard Séché au Piment d’Espelette et Herbes de Provence
Galettes Quinoa et Légumes – Ravioles à la Bresaola e Rucola Freschi
Gorgonzola – Mozzarella – Ubriaco – Jambon de Parme – Salami Italien
Bruschetta à la Ricotta, Confit de Poivrons et Tomates

Petite / 3 Choix
9.00

Moyenne / 5 Choix
14.00

Grande / 8 Choix
19.00

Soupe du Jour
4.50

Croque Monsieur
8.00

Croque Madame
9.00

Lasagne Bolognaise
10.00

Croque Végétarien
(Pesto Rouge, Chèvre Frais
Épinard, Roquette et Courgettes)
8.00

Lasagne Végétarienne
10.00

Salade à la Tarte Tatin
aux Légumes, Crème Aigrelette
à la Ciboulette, Raifort et Citron
10.00

Salade de Poulet en Croûte
de Cacahuètes au Paprika,
Sauce Caberdouche
12.00

Salade de
Mi-cuit de Bœuf,
Vinaigrette au Céleri Vert
14.00

Dessert du Jour
5.00

Moelleux Chocolat
5.00

Tiramisu
5.00

Portion Olives
3.00

Nachos Cheddar Guacamole
6.00

Portion Fromage
3.50

Saucisson d’Auvergne (Pur Porc, Bleu d’Auvergne, Cèpes)
6.00

Today’s Special

Blanquette de poulet jaune aux légumes croquants, riz pilaf et sauce au curcuma.
13.00

Kip stoofpot met knapperige groentjes, pilaf rijst en kurkuma saus.
13.00

Duo de légumes farcis au riz rouge de Camargue et sa poêlée de champignons.
15.00

Duo van groenten gevuld met rode Camargue rijst en zijn padestoel.
15.00

Steak haché maison, stoemp d’épinards et sauce à la moutarde de Dijon.
13.00

Zelfgemaakte gemalen biefstuk, spinazie stoemp en Dijon-mosterdsaus.
13.00

Terrine végétarienne, chou-fleur croustillant et pommes de terre Grenaille.
15.00

Vegetarische terrine, knapperige bloemkool en aardappelschotels.
15.00

Sauté de porc à l’orange, pommes de terre rôties à la sauge et aux herbes fraîches et ses légumes de saison.
13.00

Gebakken varkensvlees met sinaasappel, seizoengroenten en salie geroosterde aardappelen en verse kruiden.
13.00

Saumon en velouté, étuvée de légumes d’hiver et riz frit.
15.00

Fluweelzachte zalm met gestoofde winter groenten en gebakken rijst.
15.00

Baeckeoffe alsacien, pommes de terre en robe des champs et poireaux vinaigrette.
13.00

Elzasser Baeckeoffe met aardappelen in veldkleding en prei-vinaigrette.
13.00

Parmentier d’agneau
aux tomates confites, crumble maison et basilic frais.
15.00

Maleisische visbraadpan, knaperige groenten, en aardappelen met Thaise basilicum.
15.00

Boulettes végétariennes aux noix et champignons, spaghetti de courgette sauce Marinara.
13.00

Vegetarische gehaktballen met noten en padestoelen, courgette spaghetti en Marinarasaus.
13.00

Cabillaud en croûte de parmesan et noisette, sauce beurre nantais aux petits légumes.
15.00

Kabeljauw in korst van parmezaanse kaas en hazelnooten met nantes botersaus en kleine groenten.
15.00

Drinks