Menu

Poivrons Grillés – Courgettes Grillées
Légumes Fermentés (Concombre, Céleri, Pomme et Fenouil)
Tomates Séchées – Magret de Canard Séché au Piment d’Espelette et Herbes de Provence
Galettes Quinoa et Légumes – Ravioles aux Aubergins et Ricotta
Gorgonzola – Mozzarella di Buffala– Jambon de Parme – Salami Italien
Bruschetta à la Ricotta, Confit de Poivrons et Tomates

Petite / 3 Choix
10.00

Moyenne / 5 Choix
16.00

Grande / 8 Choix
25.00

Soupe du Jour
5.00

Croque Monsieur
8.00

Croque Madame
9.00

Croque Végétarien
8.00

Tarte Salée du Jour
10.00

Lasagne Bolognaise
12.00

Lasagne Végétarienne
12.00

Buddha bowl végétarien
aux boulettes de quinoa
maison, humus de lentille
corail, chou blanc mariné
et légumes variés
à la vinaigrette thaï
12.00

Salade de poulet en croûte
de cacahuètes au paprika,
sauce Caberdouche
au Yuzu et gingembre
14.00

Salade californienne
au saumon fumé, pamplemousse,
chou rouge et oignons jeunes,
boulgour aux herbes fraîches,
sauce poisson, citron vert
et vinaigre de riz
16.00

Dessert du Jour
6.00

Moelleux Chocolat
6.00

Tiramisu
6.00

Portion Olives
3.00

Nachos Cheddar Guacamole
7.50

Portion Fromage
3.50

Saucisson d’Auvergne
6.00

Cacahuètes au Wasabi
2.00

Today’s Special

Ramen bowl végétarien.
13.00

Vegetarische ramen bowl.
13.00

Cabillaud en croûte de noisettes et parmesan, légumes confits, riz pilaf aux herbes fraîches.
15.00

Kabeljauw met een korstje van noten en parmesan, gekonfijte groentjes en pilav rijst met verse kruiden.
15.00

Risotto de graines
de sarrasin, butternut grillé,
crème de châtaigne et amande.
13.00

Risotto met boekweit,
gegrilde butternut en een crème
van kastanjes en amandelen.
13.00

Tartare de boeuf
à la coréenne, riz blanc,
épinards marinés à l’huile de sésame.
15.00

Rundsvleestartaar
op zijn Koreaans, witte rijst
en spinazie gemarineerd in sesamolie.
15.00

Burger végétarien,
comté, lentilles, estragon
et petites pommes de terre laquées.
13.00

Vegetarische burger,
comté, linzen, dragon
en kleine gelakte aardappelen.
13.00

Tournedos de dinde rôti au miel et romarin, légumes de saison, linguine aux petits pois frais.
15.00

Geroosterde kalkoentournedos met honing en rozemarijn, seizoensgroenten en linguine met verse erwtjes
15.00

Petit salé aux lentilles du Puy.
13.00

Gepekeld varkensvlees met Puy-linzen
13.00

Crevettes au curry de maïs frais, riz aux 3 saveurs, légumes de saison.
15.00

Garnalen met een curry van verse maïs, rijst met drie smaken, seizoensgroenten.
15.00

Ballotine de volaille sauce poivrade, pommes de terre rissolées au thym frais, légumes de saison.
13.00

Balletjes met gevogelte en artisjoksaus, aardappelen gekruid met verse tijm, seizoensgroenten.
13.00

Rouget aux légumes grillés et quinoa croquant au coulis de poivrons rouges citronné.
15.00

Gegrilde zeebarbeel met gegrilde groentjes, krokante quinoa met een saus van rode paprika en citroen.
15.00

Drinks