Menu

Poivrons Grillés – Courgettes Grillées
Légumes Fermentés (Concombre, Céleri, Pomme et Fenouil)
Tomates Séchées – Magret de Canard Séché au Piment d’Espelette et Herbes de Provence
Galettes Quinoa et Légumes – Ravioles aux Aubergins et Ricotta
Gorgonzola – Mozzarella di Buffala– Jambon de Parme – Salami Italien
Bruschetta à la Ricotta, Confit de Poivrons et Tomates

Petite / 3 Choix
10.00

Moyenne / 5 Choix
16.00

Grande / 8 Choix
25.00

Soupe du Jour
5.00

Croque Monsieur
8.00

Croque Madame
9.00

Croque Végétarien
8.00

Tarte Salée du Jour
10.00

Lasagne Bolognaise
12.00

Lasagne Végétarienne
12.00

Buddha bowl végétarien
aux boulettes de quinoa
maison, humus de lentille
corail, chou blanc mariné
et légumes variés
à la vinaigrette thaï
12.00

Salade de poulet en croûte
de cacahuètes au paprika,
sauce Caberdouche
au Yuzu et gingembre
14.00

Salade californienne
au saumon fumé, pamplemousse,
chou rouge et oignons jeunes,
boulgour aux herbes fraîches,
sauce poisson, citron vert
et vinaigre de riz
16.00

Dessert du Jour
6.00

Moelleux Chocolat
6.00

Tiramisu
6.00

Portion Olives
3.00

Nachos Cheddar Guacamole
7.50

Portion Fromage
3.50

Saucisson d’Auvergne
6.00

Cacahuètes au Wasabi
2.00

Today’s Special

Kip stoofpot met knapperige groentjes, pilaf rijst en kurkuma saus.
13.00

Blanquette de poulet jaune aux légumes croquants, riz pilaf et sauce au curcuma.
13.00

Duo van groenten
gevuld met rode Camargue
rijst en zijn padestoel.
15.00

Duo de légumes farcis
au riz rouge de Camargue
et sa poêlée de champignons.
15.00

Zelfgemaakte gemalen
biefstuk, spinazie stoemp
en Dijon-mosterdsaus.
13.00

Steak haché maison,
stoemp d’épinards et sauce
à la moutarde de Dijon.
13.00

Vegetarische
terrine, knapperige bloemkool
en aardappelschotels.
15.00

Terrine végétarienne,
chou-fleur croustillant
et pommes de terre Grenaille.
15.00

Gebakken varkensvlees met sinaasappel, seizoengroenten en salie geroosterde aardappelen en verse kruiden.
13.00

Sauté de porc à l’orange, pommes de terre rôties à la sauge et aux herbes fraîches et ses légumes de saison.
13.00

Fluweelzachte
zalm met gestoofde winter
groenten en gebakken rijst.
15.00

Saumon en velouté,
étuvée de légumes
d’hiver et riz frit.
15.00

Gepaneerde kalkoen,
aardappelpuree met dragon en macadamia
noten en zijn room van Auvergne
kaas en seizoengroenten.
13.00

Dinde panée, écrasé de pomme
de terre à l’estragon et noix de Macadamia,
crème de bleu d’Auvergne
et légumes de saison.
13.00

Parmentier lam,
gekonfijte tomaten met crumble
en verse basilicum.
15.00

Parmentier d’agneau
aux tomates confites,
crumble maison et basilic frais.
15.00

Vegetarische gehaktballen met noten en padestoelen,
courgette spaghetti en Marinarasaus.
13.00

Boulettes végétariennes aux noix et champignons,
spaghetti de courgette sauce Marinara.
13.00

Kabeljauw in korst van parmezaanse kaas en hazelnooten met nantes botersaus en kleine groenten.
15.00

Cabillaud en croûte de parmesan et noisette,
sauce beurre nantais aux petits légumes.
15.00

Drinks