‘
Boulettes à la liégeoise
15.00
Gehaktballen op Luikse wijze
15.00
Couscous végétarien ou agneau
15.00
Vegetarische of lamscouscous
15.00
Magret de canard
aux épices et sirop d’érable
15.00
Eendenborst met kruiden
en ahornsiroop
15.00
Pâtisson farci
15.00
Gevulde pompoen
15.00
Dorade au curry thaï
15.00
Zeebrasem met Thaise curry
15.00
Salade Végétarienne 12.00
(Salade de Lentilles Beluga, Pomme
Granny Smith, Pickles d’oignons
Rouges,Sirop de Betterave.)
Feta Rôtie en Option +1.00
Salade Poulet 15.00
(Blanc de Poulet Fermier Cuit à Basse
Température, Parmesan, Mayonnaise
aux Anchois, Salade Romaine, Tomates Séchées,
Chicon, Carottes, Croûtons à l’Ail.)
Salade au Gravlax de Saumon 16.00
(Salade Romaine, Gravlax de Saumon à la
Betterave, Mayonnaise au Wasabi,
Carottes et radis, Daikon Rapé , Chou Rouge
Mariné au Sésame, Sauce Mirin, Sesame et Citron.)
Vegetarische Salade 12.00
(Beluga Linzensalade,
Smith Appel, Augurken van Rode Ui,
Bietensiroop)
Optioneel Geroosterde Feta +1.00
Kipsalade 15.00
(Boerderij Kipfilet Gekookt op Lage Temperatuur,
Parmezaanse Kaas, Ansjovismayonaise,
Romeinse Sla, Zongedroogde Tomaten,
Chicon, Wortelen, Knoflookcroutons.)
Zalm Gravlax Salade 16.00
(Romaine Salade, Zalmgravlax met Rode Biet,
Wasabimayonaise, Geraspte Wortelen en Daikon Radijs,
met Sesam Gemarineerde Rode Kool,
Mirin, Sesam en Lemon Saus.)
ASSIETTE DE FROMAGES
Morbier
Crottin de Chavignol
Beaufort
10.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIES
Jambon de Parme
Rosette
Chorizo
7.50
Œufs Brouillés 3.50 ( + Lard Fumé 1.50 )
Salade de Saison 6.00
Gravlax de Saumon Maison Parfumé aux Herbes Fraîches 7.00
Burrata, Huile Fumée 8.00
Porchetta Maison aux Herbes Fraîches 8.50
Viennoiserie 1.50
Yaourt au Granola Miel et Amandes 6.00
Salade de Fruits 4.50
CLASSIQUES
(Soupe ou Salade en Accompagnement + 2.50)
Croque Monsieur: Simple 6.00 et Double 11.00
Croque Veggie: Simple 6.00 et Double 11.00
Supplément Œuf Bio 1.00
Soupe du Jour (+Pain et Beurre) 5.50
Hachis Parmentier 14.00
Hachis Parmentier Veggie 14.00
Lasagne Al Ragû 14.00
LES DESSERTS
Moelleux au Chocolat 6.50
Tiramisu 6.50
Panna Cotta 6.50
KAASPLATEAU
Morbier Kaas
Crottin de Chavignol
Beaufort Kaas
10.00
BORD KOUDE VLEESWAREN
Parmaham
Rosette
Chorizo
7.50
Roerei 3.50 ( + Gerookt Spek 1.50 )
Seizoenssalade 6.00
Huisgemaakte Zalmgravlax met Verse Kruiden 7.00
Burrata Kaas, Gerookte Olie: 8.00
Huisgemaakte Porchetta met Verse Kruiden 8.50
Gebakje 1.50
Yoghurt met Honing en Amandelen Granola 6.00
Fruitsalade 4.50
KLASSIEKERS
(Soep of Bijsla + 2.50)
Croque Monsieur: Enkel 6.00 en Dubbel 11.00
Croque Veggie: Enkel 6.00 en Dubbel 11.00
Supplement Biologische Ei 1.00
Soep van de Dag (+Brood en Boter) 5.50
Shepherd’s Pie 14.00
Veggie Shepherd’s Pie 14.00
Lasagna Al Ragû 14.00
HUISGEMAAKTE DESSERTS
Moelleux au Chocolat 6.50
Tiramisu 6.50
Panna Cotta 6.50