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PLATS DU JOUR
DAGSHOTELS

( from 19 July to 30 July )

LUNDI / MAANDAG

Canard à
l’orange et
au gingembre
14.00

Eend
met sinaasappel
en gember
14.00

MARDI / DINSDAG

Aubergine croustillante,
crème de fêta, dukkah
au noisettes et salade
d’herbes fraiches
14.00

Krokante aubergine,
feta crème,
hazelnoot dukkah
en kruidensalade
14.00

MERCREDI / WOENSDAG

Tartare d’aiglefin,
fraises et agrumes,
infusion citron et menthe
14.00

Schelvistartaar,
aardbeien en citrusvruchten,
citroen- en muntinfusie
14.00

JEUDI / DONDERDAG

Salade de fenouil
et courgettes au
pamplemousse,
pommes caramélisées
et amandes.
14.00

Salade van
venkel en courgette
met pompelmoes,
gekarameliseerde
appels en amandelen.
14.00

VENDREDI / VRIJDAG

Salade thai
au bœuf pimenté,
cacahuetes et citronnelle
14.00

Thaise salade
met pittig rundvlees,
pinda’s en citroengras
14.00

Food

ASSIETTE CABERDOUCHE

(Courgettes Grillées) (Mozzarella) (Légumes Fermentés: Concombre, Céleri, Pomme et Fenouil)
(Tomates Séchées) (Magret de Canard Séché au Piment d’Espelette et Herbes de Provence)
(Ravioles aux Aubergines et Ricotta) (Gorgonzola) (Jambon de Parme)
(Salami Italien) (Boulettes Végétariennes)
(Toast au Fromage de Herve et Sirop de Liège)

Petite / 3 Choix
10.00

Moyenne / 5 Choix
16.00

Grande / 8 Choix
26.00

LES CLASSIQUES

Croque Monsieur
(Supplément
oeuf Bio + 1€)
9.00

Soupe du Jour
5.50

Croque Végétarien
(Supplément
oeuf Bio + 1€)
8.00

Hachis Parmentier
(Haché porc/veau, purée
de pommes de terre,
légumes de saison, comté)
13.00

Hachis Parmentier Veggie
(Ratatouille, purée mélangée
pomme de terre et légumes
de saison, comté)
13.00

LES SALADES

Salade végétarienne
au quinoa, boulgour, edamame,
courgette, chou rouge mariné,
pickles de betterave et de
radis noir, sauce soja et
gingembre.
12.00

Salade de poulet
pané aux arachides, salade,
carottes, chou rouge mariné,
tomates cerises, concombres
et condiment arachides-sésame.
14.00

Salade méditerranéenne
aux boulettes de viande
(porc/veau) et ricotta,
tomates allongées, parmesan,
croûtons, salade, carottes,
concombres, vinaigrette
balsamique.
16.00

LES DESSERTS

Dessert du Jour
6.00

Moelleux Chocolat
6.00

Tiramisu
6.00

À GRIGNOTER

Houmous avec dips de légumes
5.00

Nachos Cheddar Guacamole
8.00

Portion
Fromage
3.50

Saucisson Artisanal
6.50

Cacahuètes au Wasabi
2.00

Drinks

Draught Beers

  • Stella Artois

    2.50

  • Ginette Organic Lager

    3.00

  • Triple Karmeliet

    4.80

  • Kwak

    4.50

  • Leffe Blonde

    4.50

  • Ginette Blanche

    3.20

  • Ginette Natural Fruit

    3.50

  • Goose Island IPA

    4.00

  • Guest Beer

    Var.

Bottled Beers

  • Taras Boulba

    4.00

  • Zinnebir

    4.00

  • Jambe de Bois

    4.40

  • Brusseleir Zwet IPA

    4.40

  • Lanterne

    5.60

  • Théorème de l’Empereur

    5.80

  • Noire du Midi

    5.80

  • Barbe Rousse

    5.80

  • Grand-Mère

    5.80

  • Delta IPA

    5.20

  • Punk IPA

    6.50

  • Super Fresca

    5.50

  • Papegaei

    4.50

  • Gueuze Boon Oude

    3.50

  • Bière de Miel Bio

    4.20

  • Orval

    5.80

  • Westmalle Triple

    4.00

  • Troubadour Magma

    4.50

  • Chimay Bleue

    4.50

  • Duvel

    4.00

  • Stella Artois 0%

    2.50

Soft Drinks

  • Chaudfontaine Plate / Plat - Pétillante / Bruisend 25cl

    2.30

  • Chaudfontaine Plate / Plat - Pétillante / Bruisend 50cl

    4.50

  • Thé Glacé Maison

    3.30

  • Limonade Maison

    3.30

  • Gazon (Mojito sans Alcool)

    3.50

  • Almdudler

    2.50

  • Fever Tree Indian Tonic Water

    4.00

  • Fever Tree Mediterranean Tonic Water

    4.00

  • Fever Tree Ginger Beer

    4.00

  • Fever Tree Ginger Ale

    4.00

  • Club Maté

    3.80

  • Bionade

    3.80

  • Le Chose (Pamplemousse Frais & Tonic)

    4.50

  • Spa citron

    2.50

  • Orangina

    3.00

  • Coca-Cola

    2.50

  • Coca-Cola Zéro

    2.50

  • Schweppes Tonic

    2.50

  • Jus de pêche / Perzik

    2.50

  • Jus de Tomate / Tomaat

    2.50

  • Café Glacé

    3.00

  • Café Frappé

    3.50

Fresh Juices

  • Pomme Fermier / Appelsap Van de Hoeve

    3.50

  • Orange / Sinaasappel

    3.50

  • Pamplemousse / Pompelmoes

    3.50

  • Framboise / Framboos

    3.50

  • Fraise / Aardbei

    3.50

  • Mangue / Mango

    4.00

  • Gingembre / Gember

    4.00

  • Airelles / Veenbessen

    4.00


Hot Drinks

  • Café / Koffie

    2.40

  • Espresso

    2.40

  • Double Espresso

    3.90

  • Décaféiné

    2.40

  • Cappuccino

    3.00

  • Latte Macchiato

    3.00

  • Chocolat Chaud Viennois / Weense Warme Chocolade

    3.00

  • Chocolat Chaud / Warme Chocolade

    3.00

  • Grog

    8.00

  • Irish Coffee

    8.50

  • Jus de Pomme Cannelle Chaud

    3.80

  • Thés (Comptoir Florian, Bruxelles)

    3.30

  • Thé Menthe Fraiche / Verse Munt

    Thé Vert Bio (Région de Hunan, Chine)

    Breakfast (Assam et Kenya)

    Earl Grey Florian (Ceylan, Bergamote Forte)

    Aloë-Vera (Graine d’Aloë-Vera, Menthe, Hibiscus, Citronnelle, Fruits Rouges)

    Rooibos (Afrique du Sud)

    Camomille / Kamille (Sauvage d’Europe)

    Chai


 

 

 

 

Wines

Red Wines

  • Vignerons de Tornac

    (Cévennes – Merlot / Grenache - BIO)

    (Glass) 3.70 - (1/2L) 14.50

  • Les Terrasses Boucabeille

    (Côtes du Roussillon Villages - Grenache, Syrah - BIO)

    (Glass) 5.00 - (1/2L) 18.00 - (Bottle) 29.00

  • Tète red

    (Touraine – Cabernet Franc / Grolleau - NATUREL)

    (Glass) 4.50 - (1/2L) 16.00

White Wines

  • Vignerons de Tornac

    (Cévennes- Chardonnay 100% - BIO)

    (Glass) 3.70 - (1/2L) 14.50

  • Chardonnay Vendanges de Nuit

    (Limoux " Pays d'Oc " - Chardonnay)

    (Glass) 4.50 - (1/2L) 17.50 - (Bottle) 28.00

  • Tète Blanche

    (Touraine – Sauvignon - NATUREL)

    (Glass) 4.50 - (1/2L) 16.00

Rose Wine

  • Vignerons de Tornac

    (Cévennes – Syrah / Grenache – BIO)

    (Glass) 3.70 - (1/2L) 14.50

  • Les Bulles

    (Glass) 4.50 – (Bottle) 25.00


Apéritifs & Digestifs

  • Spritz

    7.00

  • Lillet Tonic

    7.00

  • Suze

    6.00

  • Amaretto

    5.00

  • Calvados

    6.50

  • Cointreau

    5.50

  • Cognac

    6.50

  • Pastis Bardouin

    4.00

  • Pastis Ricard

    3.50

  • Porto

    4.00

Alcools

  • Absolut Vodka

    6.00

  • Gin Beefeater

    6.00

  • Gin Hendrick’s

    9.00

  • Gin Nordes

    8.50

  • Gin Monkey 47

    10.50

  • Havana Club 3 years

    6.00

  • Havana Brun Especial

    6.00

  • Havana Brun 7 years

    8.50

  • Rhum Trois Rivières Blanc

    7.00

  • Rhum Trois Rivières Brun

    8.00

  • Whisky Jameson

    7.00

  • Jack Daniels

    7.50

  • Glenlivet 12 years

    8.00

  • Oban 14 years

    9.00

  • Tequila Olmeca Gold

    4.00

  • Mezcal 5cl

    6.50

 

 

Cocktails

  • Caipirinha

    Cachaca / Sucre de Canne / Citron Vert

    8.00

  • Cosmopolitan

    Cointreau / Vodka / Jus de Cranberry / Citron

    8.00

  • Daiquiri Jus Frais

    Rhum blanc / Citron / Liqueur / Jus frais au choix

    8.00

  • Margarita

    Tequila / Cointreau / Sucre de Canne / Jus de Citron Vert

    8.00

  • Basil Smash

    Gin Beefeater / Citron vert / Sucre de canne / Basilic

    8.00

  • Moscow Mule

    Vodka / Ginger Beer / Jus de Citron Vert

    9.00

  • Mojito

    (+Jus Frais 1,00) Rhum / Sucre de Canne / Menthe / Citron Vert / Eau pétillante

    8.00

  • T-punch

    Rhum Trois Rivières Blanc / Sucre de Canne / Citron Vert

    8.00

  • Whisky Sour

    Jack Daniels / Sucre de Canne / Jus de Citron Vert

    8.00

  • Emile

    Gin Beefeater / Fever Tree Tonic Water / Pamplemousse / Concombre / Estragon

    10.00