Al onze gerechten worden huisgemaakt in overeenstemming met seizoensgebonden ingrediënten.
Dagschotels
Maandag tot vrijdag vanaf 12 uur
Semaine : du 12/10 au 16/10
Lundi:Suprême de poulet, stoemp de légumes & sauce au confit de figue - 18,00 €
Mardi:Champignons à la Bourguignonne
- 18,00 €
Mercredi:Risotto à la courge, aux lardons, au Bleu d’Auvergne et aux cerneaux de noix - 18,00 €
Jeudi:Couscous végétarien aux légumes méditerranéens, pois chiches & épices orientales
- 18,00 €
Vendredi:Curry de cabillaud au lait de coco, légumes croquants, riz parfumé & coriandre fraîche - 18,00 €
Stoofgerechten
+ Bijgerecht naar keuze: Rijst of aardappelpartjes - 3.00
- Balletjes in tomatensaus - 17.00
- Vol-au-vent met oesterzwammen en dragon - 19.00
- Vol au vent met boerderijkip (Rood Label) - 20.00
- Vlaamse stoofkarbonaden met Chimay - 24.00
Klassiekers
- Croque Monsieur Enkel - 7.00 / Dubble - 13.00
- Hachis Parmentier (Klassiek of Vegetarisch) - 17.00
- Soep van de dag (met brood en boter) - 7.00
Seizoenssalades
Rundvlees, Kip, Zalm of Vegetarisch, zie bord - 16.00
Desserts
- Tiramisu met speculaas - 6.50
- Crème Brûlée - 6,50
- Moelleux van twee belgische chocolades - 6.50
Om te Knabbelen
*Vanaf 17:00 uu
- Gezouten pinda's - 2.50
- Wasabi-pinda's - 3.50
- Groentenpickles - 4.00
- Kassportie - 6.50
- *Caberdouche Potatoes (Saus met Abdijkaas, Tomatensalsa) - 8.00
- + Geroosterde spekblokjes - 2.00
- *Kleine kaasplank - 14.00
- *Kleine charcuterieschotel - 14.00
- *Grote charcuterieschotel met groentenpickles - 26.00
- *Grote gemengde kaas en charcuterieschotel met groentenpickles - 26.00
Brunchformule - 20 €
Zoeteaardappelfrietjes, salade, roerei, brood en boter
Geserveerd met, naar keuze: hummus, bacon met ahornsiroop of gravlax van zalm.
Dessert naar keuze: granola of pannenkoeken (2 stuks) met rodevruchtencoulis.
Geserveerd met, naar keuze: hummus, bacon met ahornsiroop of gravlax van zalm.
Dessert naar keuze: granola of pannenkoeken (2 stuks) met rodevruchtencoulis.
Stoofgerechten
+ Keuze van bijgerecht: Rijst, aardappelen, kleine soep of salade + 3.00
- Boulettes sauce tomate - 17.00
- Vol au vent de pleurottes à l’estragon - 19.00
- Vol au vent met boerderijkip (Rood Label) - 20.00
- Carbonnades flamandes à la bière brune - 24.00
Klassiekers
+ Keuze van bijgerecht: kleine soep of salade + 3,00
- Croque Monsieur Enkel - 7.00 / Dubble - 13.00
- Hachis Parmentier (Klassiek of Vegetarisch) - 17.00
- Soep van de dag (met brood en boter) - 7.00
- Kaasplankje (Beaufort, Morbier, Chavignol) - 13.00
- Vleeswarenplankje (Parma, Italiaanse salami, Chorizo) - 10.00
- Roerei - 5.00
- + Gerookt spek 1.50
Desserts
- Speculoos Tiramisu - 6.50
- Panna Cotta - 6.50
- Belgian double chocolate cake - 6.50
- Pannenkoeken (4 stuks) met rode vruchten coulis - 7.50
Om te Knabbelen
*Vanaf 17:00 uu
- Gezouten pinda's - 2.50
- Wasabi-pinda's - 3.50
- Groentenpickles - 4.00
- Kassportie - 6.50
- *Caberdouche Potatoes (Saus met Abdijkaas, Tomatensalsa) - 8.00
- + Geroosterde spekblokjes - 2.00
- *Kleine kaasplank - 14.00
- *Kleine charcuterieschotel - 14.00
- *Grote charcuterieschotel met groentenpickles - 26.00
- *Grote gemengde kaas en charcuterieschotel met groentenpickles - 26.00
Tapbieren
- Stella Artois 25cl 3.50 / 33cl - 4.60 / 50cl - 6.80
- Zinnebir 33cl - 5.00 / 50cl - 7.50
- Triple Karmeliet 33cl - 6,20 / 50cl - 9,30
- Leffe Blonde 33cl - 5,80 / 50cl - 8.90
- Hoegaarden Blanche 25cl - 4,50 / 50cl - 8.0
- + Picon / Gingembre - 1.00
Gebotteled bier
- Taras Boulba - 5.00
- Brussels Calling - 5.00
- Jambe de Bois - 5.80
- Delta IPA - 6.50
- Surréaliste Pale Ale - 7.00
- Papegaei - 5.70
- Gueuze Boon Oude - 4.50
- Honingbier - 6.50
- Orval - 6.50
- Westmalle Triple - 5.80
- Troubadour Magma - 5.50
- Chimay Bleue - 6.00
- Duvel - 5.80
- Kriek Belle-Vue - 4.60
- Stella Artois 0% - 3.50
- Troubadour Zestra - 5.50
Softs
- Chaudfontaine Still 25cl - 2.50 / 50cl - 4.80
- Chaudfontaine Bruisend 25cl - 2.50 / 50cl - 4.80
- Huisgemaakte Ijsthee - 4.00 (+Gember - 1.00)
- Huisgemaakte Limonade - 4.00
- Gazon (Mojito Sans Alcool) - 5.00
- Fever Tree Indian Tonic Water - 5.00
- Fever Tree Ginger Beer - 5.00
- Club Maté - 5.00
- Le Chose (Pamplemousse Frais & Tonic) - 6.00
- Coca-Cola - 3.00
- Coca-Cola Zéro - 3.00
- Nordic Tonic - 3.50
- Iced Coffee - 3.50
- Café Frappé - 5.00
Vers Sap
- Boerenappel - 4.00
- Sinaasappel - 4.80
- Grapefruit - 5.00
- Aardbei - 5.00
- Mango - 5.00
- Gember - 5.00
Warme Dranken
- Koffie - 2.80
- Espresso - 2.80
- Dubbele Espresso -4.00
- Decaféïne - 2.80
- Cappuccino - 3.80
- Latte Macchiato - 4.00
- Flat White - 4.50
- Chaï Latte - 5.00
- Hot Ginger- 4.50
- Weense Warme Chocolade - 5.00
- Warme Chocolade - 4.50
- Warme appel kaneel sap - 4.50
- Thee van Comptoir Florian - 4.00
- - Verse Muntthee
- - Groene Thee (Regio Hunan, China)
- - Ontbijt (Assam en Kenia)
- - Earl Grey Florian (Ceylon, Sterke Bergamot)
- - Aloë-Vera (Aloë-Vera Zaad, Munt, Hibiscus, Citroengras, Rode Vruchten)
- - Kamille (Wilde van Europa)
- + Lait d'Avoine 0.50€
Rode wijnen
- Wijnboeren van Tornac (Glas) - 5.00 / (1/2) - 18.50
- Cévennes – Merlot / Grenache
- De Terrassen Boucabeille (Glas) - 7.00 / (Fles) - 38.00
- Côtes Du Roussillon Villages - Grenache / Syrah
- Tète Rood (Glas) - 5.80 / (1/2) - 22.00
- Touraine – Cabernet Franc / Grolleau - Natuurlijk
Witte wijnen
- Wijnboeren van Tornac (Glas) - 5.00 / (1/2) - 18.50
- Cévennes - Chardonnay 100%
- Chardonnay Vendanges de Nuit (Glas) - 6.00 / (Fles) - 32.00
- Limoux "Pays d'Oc" - Chardonnay
- Tète Blanche (Glas) - 5.80 / (1/2) - 22.00
- Touraine – Sauvignon - Natuurlijk
Rosé wijnen
- Wijnboeren van Tornac (Glas) - 5.00 / (1/2) - 18.50
- Cévennes – Syrah / Grenache
Mousserende wijn
- Cava (Verre) - 6.00 / (Bouteille) - 32.00
Aperitieven en digestieven
- Aperol ou Campari Spritz - 9.50
- Lillet Tonic - 8.00
- Pastis Ricard - 3.50
- Porto Rouge - 5.50
- Amaretto - 7.50
- Pastis - 4.50
Alcools
- Absolut Vodka - 8.00
- Gin Beefeater - 8.00
- Gin Hendrick’s - 11.00
- Gin Invictus - 11.00
- Gin Tanqueray NA 0,0° - 5.00
- Havana Brun Especial - 8.00
- Whisky Jameson - 8.00
- Tequila Olmeca Silver - 8.00
- Shots - 5.00
- + Soft - 2.50 + Vers Sap - 3.50 + Fever Tree - 4.00
Cocktails
- Caipirinha - 12.00
- Cachaca et Lime
- Cosmopolitan - 12.00
- Cointreau, Vodka, Jus de Cranberry et Lime
- Margarita - 12.00
- Tequila, Cointreau et Lime
- Moscow Mule - 12.00
- Vodka, Ginger Beer et Lime
- Mojito - 12.00 ( + Jus Frais - 1.00 )
- Rhum, Menthe, Lime et Eau Pétillante
- Negroni 12.00
- Campari, Martini Rouge et Gin
- Whisky Sour - 12.00
- Jameson, Limoen en Ei-wit
- Basil Smash - 12.00
- Gin Beefeater, Limoen en Basilicum
- Virgin Smash - 7.50
- NA - Appel, Gember, Limoen, Basilicum
- Virgin Mojito - 7.00
- NA - Limoen, Munt, Bruiswater
Groepsarrangementen
Minimaal 10 personen en op reservering
Één rekening per tafel
1. "Knabbels" Optie
15€ per persoon
- Diverse borden met kazen en/of vleeswaren
2. « Assortiment Caberdouche » Optie
Niet-uitputtende lijst, kan variëren afhankelijk van leveringen en bereidingen
20€ per persoon
- Diverse borden met kazen en/of charcuteries
- Balletjes in tomatensaus
- Mini-soepen
- Assortiment van stoofschotels
- Aardappelen met « Salsa » Huisgemaakt, Geraspte Cheddar
- Etc.